《食记》『牛肉麵.鸡汤』

  • 2020-05-28

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『牛肉麵.鸡汤』

又到了吃牛肉麵的时刻!一晃眼握去,Neo19 也差不多有半年没来了,真是时光好飞逝,难得故地重游,特别巡了一圈有无哪些新店家,就给我们发现了这家牛肉麵.鸡汤,很酷的名字让人感觉就像是随便取的,上网查了一下才发现原来这家店是发迹于东区市民大道上的宵夜名店,本来就是没有名字的。

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店内环境

既然进驻了百货,店内装潢当然就给人高上了一个档次,座位的部分都是有软垫的凳子,虽然没有靠背但不至于不舒服,动线流畅,一旁有小菜与饮料可以自取。

《食记》『牛肉麵.鸡汤』

菜单

顾名思义,这家店最有名的就是它的牛肉麵与鸡汤了,牛肉麵的部分有分红烧与清炖两种,分别有牛肉麵、牛筋麵、牛肚麵、半筋半肉麵以及大三元牛肉麵等,分量可以选择大碗、小碗或半碗,鸡汤的部分则有蛤蛎、人蔘、山药、剥皮辣椒、香菇、牛蒡、竹笋以及冬季才有的麻油鸡汤等,除了牛肉麵与鸡汤,另外也有卖炸酱麵、麻酱麵与乾拌麵等乾麵系列,点餐搭配小菜与冷饮还有套餐只要加 $70 的优惠。

我们点的餐点如下 –

➥腌黄瓜 $50、花生毛豆 $50

➥清炖牛肉麵(大碗) $235

➥红烧牛肉麵(半碗) $145

《食记》『牛肉麵.鸡汤』

腌黄瓜 $50、花生毛豆 $50

小菜的部分我们一人挑了一份,分别是腌黄瓜跟花生毛豆,吃起来口味都走清爽路线,还不错。

《食记》『牛肉麵.鸡汤』

清炖牛肉麵(大碗) $235

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清炖牛肉麵赛肥点的是大碗,不得不说麵的份量有够多的阿阿阿~几乎要满出来的感觉,清炖的汤头鹹度适中,味道算浓厚,很不错的是麵条本身有入味,每一口都吃的到清炖汤头的香气,牛肉肉质软嫩,牛筋亦走软嫩路线,滑溜顺口。

《食记》『牛肉麵.鸡汤』

红烧牛肉麵(半碗) $145

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红烧牛肉麵腻腻只点半碗,大小明显小了许多,汤头很香微辣,麵条也很入味,里面还有葱与白菜,肉大概有四块,虽然没有给牛筋但都满软嫩,吃起来不会太油腻。

整体来说,一家店能从卖消夜卖到进军百货绝对不是没有原因的,这次点的餐点表现都比想像中好,环境也满舒适,价格亦不算太高,如果来信义区这边不想花太多钱又想吃到好吃的牛肉麵,这里会是个不错的选择。



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